Ovoce :
Magnoliopsida /
Lamiales /
Oleaceae
/ Olea
Roste ve středozemí v podobě stálezeleného nízko větveného stromu s kulovitou asymetrickou korunou a křivolakým sukovitým kmenem, pochází odtud 97% světové produkce, rozšířila se i jinde po světě a dožívá se věku až několika 1000let. Dorůstá výšky (1 -) 4 - 10 (i 16)m a šířky až 10m. Dřevo je žlutozelené, později bělavé, jádrové tmavě hnědočervené a tvrdé. Větve jsou v mládí šedě bílé, prutovité a mohou být trnité. Listy jsou eliptické, kopinaté, vejčité nebo obvejčité, kožovité, zahrocené (i tupé nebo vykrojené), šedě zelené až tmavě zelené, dlouhé (1,5 -) 2 - 7 (i 10)cm, široké 0,4 - 1,5cm, spodní strana stříbřitě plstnatá, šupinatá a řapíky jsou dlouhé 2 - 5mm. Květenstvím je malá hroznovitá lata, vlastní květy jsou aromatické, široké 5 - 7mm, krátce stopkovité, kalich pohárkovitý, drobně 4zubý, koruna bílá, nazelenalá či nažloutlá, laloky vejčité. a dlouhé 1 - 2mm Plodem je vejčitá až kulovitá zeleně bílá, červeně fialová až černá peckovice délky 0,8 - 2 (i 4)cm a obsahuje podlouhlé hnědé semeno. Využívají se ke konzumaci a k výrobě oleje. Je vhodná i pro bonsajové pěstování, ale růst je velmi pomalý. Existují vnitrodruhové taxony:
- subsp. africana/subsp. africanus/O. africana/O. chrysophylla/O. kilimandscharica/O. verrucosa - stálezelený keř nebo strom; výška 3 - 24m; borka šedá až tmavěhnědá, podélně brázditá; listy tmavězelené, lesklé, kožovité, eliptické špičaté nebo tupé, zpravidla zahrocené, dlouhé 2 - 9cm, široké 0,5 - 3cm, báze klínovitá, spodní strana stříbřitá až zlatá; květenstvím je bohatá terminální nebo postranní lata, vlastní květy bílé nebo bleděbéžové, aromatické, dlouhé 2 - 3mm; plody růžovofialové nebo černé, eliptické a dlouhé 0,5 - 1cm
- var. sylvestris - planý, trnité výhony
- 'Ascolana' - plody žlutozelené, velké, eliptické, dužnaté
- subsp. cerasiformis - Madeira
- 'Cipressino'/'Pyramidalis' - kuželovitý habitus; plody v mládí bohaté
- 'Coratina' - vzpřímený habitus; pouze z části plodný
- 'Cucco' - plody černé, eliptické, středně velké
- subsp. cuspidata/O. cuspidata/O. ferruginea - Čína, Afganistán, Kašmír, Indie, Nepál, Pákistán, Afrika, jihozápadní Asie; keř nebo nízký strom; výška 3 - 10m; větve šupinaté; listy kopinaté až eliptické, špičaté, dlouhé 3 - 10cm, široké 1 - 2cm, spodní strana rezavě šupinatá; květenstvím je úžlabní lata délky 1 - 4cm, květy oboupohlavné; plodem je eliptická až prakticky kulatá peckovice délky 7 - 9mm, šířky 4 - 6mm
- 'El Greco' - plody velké s malými peckami
- subsp. europaea - Středozemí, Afrika, Indie, Austrálie, Japonsko, Kalifornie, Florida, Bermudy, Jamajka, Peru, Čile, Argentina - kulturní i plané formy
- subsp. ferruginea - Afganistán, Himálaj, Indie
- 'Frantoio'/'Frantoiano'/'Corregiolo'/'Razzo' - větve více převislé; plody velké, vejčité, dužnaté
- subsp. laperrini - Maroko, Alžírsko, Kypr
- 'Leccino'/'Leccio' - větve v mládí převislé; plody velké, dužnaté, fialové
- 'Little Ollie' - křovitý zakrslý habitus; výška 1m; listy drobné; nekvete
- subsp. maderensis - Madeira; výška do 2,5m; větve rovné, šedé až bělavé; listy obkopinaté, eliptické až čárkovité, podvinuté, kožovité, šedozelené, max. krátce řapíkaté, dlouhé 1 - 10cm, široké 0,3 - 1,4cm, spodní strana světlejší; květenstvím je úze kuželovitá lata délky 2 - 4,5cm, vlastní květy mají kalich délky 1 - 1,5mm, koruna je bílá, průměru 4mm; plody eliptické, dlouhé 1,2 - 2,2mm a široké 0,9 - 1,2cm
- 'Majestic Beauty' - jemný habitus; listy světlejší a užší
- 'Manzanillo' - kulovitá otevřená koruna; listy kožovité; plody černé
- 'Maurino' - plody středně velké
- 'Mediterranean Midget' - kompaktní habitus; výška i šířka 1 - 1,5m; listy stříbřitě zelené; neplodící
- 'Mission' - chladuvzdorné
- 'Moraiolo'/'Morinello' - silnější habitus; plody středně velké
- subsp. oleaster/O. oleaster - rozkladitý trnitý habitus; větve hranaté; listy eliptické; plody malé, kulovitější
- 'Picholine' - vzrůstný habitus; výška střední
- 'Santa Caterina' - plody velké, vejčité
- subsp. sativa - vyšší; větve více kulaté, postrádající trny; listy kopinaté, pružné; plody tmavě modré nebo žluté
- 'Skylark's Dwarf' - keřovitý kompaktní habitus; listy menší
- 'Uovo di Piccione' - plody středně velké, temně červené
- 'Wilsonii'
Má velkou odolnost vůči suchu, vysokým teplotám a slunečnímu svitu (listy snášejí teplotu do 50°C). Sázíme do vápenitého substrátu z rovnoměrné směsi zahradní zeminy a písku. Zálivka by měla být nízká. Zimujeme v teplotách kolem 15°C v kombinaci s omezenou zálivkou. Měl by ale vydržet i mráz do -2°C. Tolerance na mráz je hodně závislá na kultivaru.
kvete v měsících: 123456789101112 (pouze orientační, doba je závislá na místě na Zemi, počasí, atd.)
klimatická USDA zóna: 8 - 11
Synonyma: O. europaea var. sylvestris, O. pallida, O. sativa
Roste v podobě stálezeleného stromu nebo keře. Listy jsou jednoduché, vstřícné, celokrajné (i vroubkované) a kožovité. Květy mohou být oboupohlavné nebo 2domé, seskupené v bohatých úžlabních nebo terminálních latách, kalich je krátce 4zubý nebo 4dílný, pohárkovitý, laloky vejčité, koruna krátce trubkovitá opatřená 4laločným okrajem. Plodem je vejčitá až kulovitá zpravidla 1semenná peckovice. Nejznámějším a zároveň nejpěstovanějším druhem je O. europaea.
Množí se polodřevitými řízky nebo semeny.
Vyhovuje ji plné slunce a hluboká provzdušněná půda bohatá na živiny.
Více informací získáte, pokud si zobrazíte celý rod rostliny.
literatura:
- Vermeulen, N. Byliny a koření. 3. vydání. Přel. PhDr. P. Martínková. Čestlice: Rebo Productions CZ, spol. s r. o., 2008. 320 s. ISBN 978-80-7234-664-6
- Hlava, B., Táborský, V., Valíček, P. Tropické a subtropické zeleniny - pěstování a využití. Praha: Nakladatelství Brázda, s. r. o., 1998. 172 s. ISBN 80-209-0274-0
- Aichele, D., M. Golte-Bechtle. Co tu kvete? Kvetoucí rostliny střední Evropy ve volné přírodě. Přel. H. Janáčková. Praha: Euromedia Group, k. s., 2005. 430 s. ISBN 80-7202-808-1
- Nowak, B., Schulz, B. Tropické plody. 2. vydání. Přel. I. Kadlecová. Praha: Euromedia Group, k. s., 2006. 240 s. ISBN 80-242-1653-1
- Kubát, K. Klíč ke květeně České republiky. 1. vydání. Praha: Academia nakladatelství Akademie věd České republiky, 2002. 927 s. ISBN 80-200-0836-5
- kolektiv autorů Botanika. Slovart, 2007. 1020 s. ISBN 978-80-7209-936-8
- Vácelav Zelený Rostliny Středozemí. 2. vydání. Praha: Academia, 2012. 510 s. ISBN 978-80-200-2088-8
- internetové zdroje