Koření : Rosopsida / Brassicales / Brassicaceae / Eutrema

Eutrema japonicum (Japonský křen/Křen wasabi/Wasabi)

Roste v Japonsku, Tchaj-wanu, Koreji a Dálném východě jako trvalka. Dorůstá výšky 20 - 40 (i 60)cm. Pod zemí vytváří 3cm silný oddenek. Listy vytvářejí přízemní růžici, jsou srdčité až ledvinité, zakulacené, drobně zubaté, zvlněné, lesklé, dlouhé 6 - 15cm, široké 6 - 18cm, dlouze řapíkaté, lodyžní listy jsou střídavé, vejčité až srdčité, špičaté, drobně zubaté, dlouhé 2 - 4cm, dlanitě žilnaté a řapíky jsou kratší. Kvete drobnými bílými oboupohlavnými 4četnými květy v hroznu, kališní lístky jsou podlouhlé, dlouhé 3mm, korunní lístky jsou bílé, zakulacené a velikosti 8mm. Plodem je podlouhlá pukající tobolka délky do 2cm a obsahuje eliptická semena velikosti 1,5mm. Z oddenku se vyrábí koření wasabi.

Vyskytuje se na březích řek. Průmyslově se pěstuje ve štěrku s protékající čistou studenou vodou. Měla by odolávat teplotám do -6°C až -12°C. Vyhovuje ji vlhko a stín. Substrát by měl být bohatý na živiny a teploty spíše nižší do 20°C.

Synonyma: Alliaria wasabi, E. japonicum f. terrestris, E. japonicum var. sachalinensis, E. koreanum, E. okinosimense, E. wasabi, E. wasabi f. terrestris, E. wasabi var. sachalinensis, Lunaria japonica, Wasabia japonica, Wasabia koreana, Wasabia pungens, Wasabia wasabi

Více informací získáte, pokud si zobrazíte celý rod rostliny.

Existuje asi 380 rodů a na 3200 druhů. Rostou od polárních oblastí po tropy, zejména na severní polokouli.

Najdou se mezi nimi jednoletky, dvouletky i trvalky. Co se týče formy, tak se jedná zejména o byliny, méně častěji keře nebo popínavé rostliny. Listy jsou obvykle střídavé s velkou rozmanitostí tvarů řapíku. Nemá palisty. Kvete obvykle v chocholíku, hroznu nebo klasu. Kvete oboupohlavnými květy se 4mi okvětními lístky. Nejčastější je žlutá a bílá barva. Plodem bývá šešule.

Zdroje:

• http://cs.wikipedia.org/wiki/Brassicaceae

Další informace, zdroje a doporučená listeratura:

• http://cs.wikipedia.org/wiki/Wasabi
• http://www.garten.cz/a/cz/6104-wasabia-japonica-wasabi-japonsky-kren/
• http://www.kadel.cz/skalnicky/s/kvResult.asp-C=BRASSICACEAE&Rod=Eutrema.htm

žádost o přidání nekomerčního odkazu / otevři všechny odkazy

literatura:

• Vermeulen, N. Byliny a koření. 3. vydání. Přel. PhDr. P. Martínková. Čestlice: Rebo Productions CZ, spol. s r. o., 2008. 320 s. ISBN 978-80-7234-664-6
• Hlava, B., Táborský, V., Valíček, P. Tropické a subtropické zeleniny - pěstování a využití. Praha: Nakladatelství Brázda, s. r. o., 1998. 172 s. ISBN 80-209-0274-0
• Kubát, K. Klíč ke květeně České republiky. 1. vydání. Praha: Academia nakladatelství Akademie věd České republiky, 2002. 927 s. ISBN 80-200-0836-5
• kolektiv autorů Botanika. Slovart, 2007. 1020 s. ISBN 978-80-7209-936-8
• Vácelav Zelený Rostliny Středozemí. 2. vydání. Praha: Academia, 2012. 510 s. ISBN 978-80-200-2088-8
• internetové zdroje

Přidání dotazu nebo odpovědi:
Předmět:
Vaše jméno:
Váš e-mail:
Popis:
Dotazy ohledně zakoupení rostliny nebo semena které nenaleznete v aktuální nabídce eshopu prosím nepište. Budou s ohledem na zvýšení přehlednosti stránek a pomíjivost požadavku vymazány. Platí pravidlo: co se v nabídce nenalézá, nedokáži bohužel zprostředkovat a nabídnout. V takovém případě prosím zadejte požadavek v burze. Děkuji za pochopení.
opište kontrolní kód z obrázku: