Špenát malabarský Bazela - Basella alba - osivo špenátu - 17 ks

Malabarský špenát je méně známá zelenina, a o to větší je to škoda. Bazela, nazývaná také jako malabasrský špenát, se používá podobně jako běžný špenát – sklízí se listy.

Pochází z východní Asie a jedná se o kulturní rostlinu.

Listy jsou načervenalé a lehce kyselé. Používají se do salátů nebo dušené.

Bazela je zelenina bohatá na vitamíny A a B, vápník a železo, ale hodí se také jako ozdobná rostlina. 

Jak si vypěstovat špenát ze semínka?

Špenát vyséváme v průběhu jara přímo na venkovní záhon. Nesejeme příliš do hloubky, semínka hlínou nepřekrýváme, pouze půdu lehce prohrábneme.

Špenát klíčí poměrně rychle, během 1–2 týdnů, v závislosti na podmínkách pěstování.

Stanoviště volíme slunečné, případně polostinné. Dáváme však pozor na přímé slunce, které nutí špenát do květu.

Ideální půda pro pěstování špenátu je středně těžká, mírné zásaditá a nesmí být čerstvě vyhnojená. Špenát potřebuje pravidelnou, ale nikoli přílišnou zálivku, která zajistí, že jeho listy budou křehké a příjemně křupavé. 

Sklízet můžeme mladé listy, celé rostliny, případně větší listy sestřihneme celé v růžici, aby mohl špenát znovu obrazit. Spařené listy skladujeme v mrazničce.